Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Languages
Timeline
Generic
Chu Chi Man

Chu Chi Man

Macao

Summary

畢業於培正中學及澳門旅遊學院廚藝管理學士學位課程。在餐廳及廚房運作、咖啡和酒類有一定興趣及知識。對餐飲業充滿熱誠並希望未來可以投身餐飲業。

Overview

3
3
years of professional experience

Work History

咖啡師

澳門誠品咖啡
Macau
09.2023 - 02.2024
  • 在澳門誠品咖啡了解到更多的精品咖啡知識,向客人介紹不同咖啡的風味以及分享不同的沖煮方法。
  • 繁忙時段也能順利配合同事完成出品。

侍應生

Common Table
Macau
01.2022 - 07.2022
  • 大學實習選擇了Common Table,更加了解餐廳的運作。
  • 除了基本的接待顧客技巧,亦學到有關葡萄酒以及基本的侍酒知識。

餐飲部實習

銀河娛樂集團
Macau
07.2021 - 08.2021
  • 在中央廚房三個不同部門工作。
  • 熱廚房,餅房和菜房。
  • 當中學習到與人溝通及有條理完成各項工作。

侍應生

Thai Mini
Macau
09.2020 - 06.2021
  • 學到如何協調外場和內場以及處理客人的不同要求。
  • 當客人發生突發事情也知道要如何處理。

Education

廚藝管理學士學位 - 廚藝管理

澳門旅遊學院
Macao
01.2023

文理科 -

澳門培正中學
Macao
01.2019

Skills

  • Google Drive
  • Word
  • Excel
  • PowerPoint
  • Food safety standards
  • Team collaboration
  • Time management

Languages

Chinese (Cantonese)
First Language
Chinese (Mandarin)
Upper Intermediate (B2)
B2
English
Upper Intermediate (B2)
B2

Timeline

咖啡師

澳門誠品咖啡
09.2023 - 02.2024

侍應生

Common Table
01.2022 - 07.2022

餐飲部實習

銀河娛樂集團
07.2021 - 08.2021

侍應生

Thai Mini
09.2020 - 06.2021

廚藝管理學士學位 - 廚藝管理

澳門旅遊學院

文理科 -

澳門培正中學
Chu Chi Man